Mar Menor - Costa Cálida - Murcia - España
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El arroz caldero, hecho con ñoras, ajo y pescado de distintas variedades, en cuyo caldo de cocer se elabora, es el plato estrella. De igual manera destacan la Dorada y el Mújol preparados a la sal, y las frituras de salmonetes y galupes.
En respostería merecen especial mención los Cordiales, el Pastel de Cierva y el Pastel de Carne entre otro.
Los vinos regionales son de Yecla, Jumilla y Bullas.